06 2011

挑戦、トム・カー・ガイ・・・すぐできる無印のタイ料理。

タイ料理、たまに食べに行きますが、
自分で作ることはない、と思ったけれど、良品計画、つまり無印で、セットで売っています。


こんな感じです。


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まず、お湯を沸かして、ココナツミルクの粉末をといておきます。


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で、肝心のスパイス、セットになっていますが、乾燥スパイス。もちろん、トウガラシも。


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沸かしたお湯に、スパイス投げ込んで、数分煮出す、わけです。タイ料理らしい香りが、してくるはずなんだが、
残念ながら、昨日から花粉が飛んでいて、急性の花粉症発作を発症中につき、「かおり」がわからないっ。。。



そして、おもむろに、シメジと鶏肉、そして「トム・カ・ガイ」ペーストを加えるっ。
で、先ほどのココナッツミルクも加えて、火を再度。


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しばらく、火が通るまで、煮込みます。


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ちょっと、休憩。。




あまりいい天気じゃないけど、日向ぼっこしている三匹。。


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で、完成っ。鶏の脂、取ればよかったね。ギトギトになっちゃった。。



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二杯目は、お雛様をかたずけた後の、菱餅を入れてみました。みどりいろのは、カビじゃないよ。三色の菱餅を切ったからね。



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結構いけました。ご飯にも合うけれど、餅もね。



で、結局、だいぶマイルドな味で、お店で味わうタイの味より、ずっとおとなしい感じ。
そりゃそうかな。。



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6 Comments

devilman  

Smileyさんへ

ちょうど思い出していたところにコメントいただき、驚きました。
ぜひぜひ、オリジナルなタイ料理、チャレンジしてくださいね。
ねこ三匹、三者三様で、おもしろいんですよ。

2011/03/10 (Thu) 02:13 | EDIT | REPLY |   

devilman  

くまさんへ

そうか、そうか、北海道でしたね。
忘れていられるなら、それに越したことはありません。
こっちでは、やはり例年よりきつい状態になっていますよ。
ったく、憂鬱ですよ。

2011/03/10 (Thu) 02:10 | EDIT | REPLY |   

devilman  

伯苑さんへ

チャレンジってほどでなく、簡単にできちゃいました。
でもね、やっぱり本場のお店の方がずっとおいしいよね。
ねこ三匹、各々違っていて、おもしろいよね。

2011/03/10 (Thu) 02:09 | EDIT | REPLY |   

Smiley  

No title

ココナッツとお餅ですかぁ。
今度トライしてみようっと。
ネコちゃんたち、見てるだけで癒されるぅ(*^◯^*)

2011/03/09 (Wed) 13:44 | EDIT | REPLY |   

北海道のくま  

No title

鶏肉の半額シールが またまた いいですね
  今年は 北海道に居るので 花粉症のことを 忘れてました

2011/03/07 (Mon) 07:47 | EDIT | REPLY |   

☆伯苑  

No title

才オォ(*・ω・*)ォオ才
タイ料理に挑戦とは凄い!!!
中々本格的な材料キッドなのですねぇ
無印良品でこんなのも売ってるんだ~

でもキットやらないなぁ
チャレンジャーじゃないもんwwΣ(ノ∀`*)ペチッ

なんてお洒落な色合いの3にゃんず(っ´▽`c)キュィン❤
どの子も毛づやがよくて綺麗です^^

2011/03/06 (Sun) 20:49 | EDIT | REPLY |   

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